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Author Archives: Redazione


Redazione

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A Bari nasce ‘In oleo veritas’, il Dna dell’extravergine

Mettere a disposizione del consumatore “il Dna dell’olio extravergine di oliva” elaborato attraverso “l’innovativo sistema...

Sirena d’oro 2016, sul podio anche gli oli dop della Puglia

In Puglia, Sicilia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp del 2016, premiati con la ‘Sirena d’Oro’, il riconoscimento...

Notriv, il piatto per difendere il nostro mare

“Ma guarda intorno a te che doni ci hanno fatto. Hanno inventato il mare… meraviglioso. Il 17 aprile vota sì”. Si chiama ‪NoTriv‬...

A Sannicandro di Bari la prima tappa dell’anteprima di Radici del Sud

Sarà Sannicandro di Bari il precursore del percorso di gusto che, attraverso nove tappe, accompagnerà l’enoappassionato verso l’undicesima...

Zullo, Banfi e la poesia dell’attore: “Chero Peppe, servi la borragine!”

“Un amico, mentre ci scattava una foto in cucina, ci ha detto ‘Tu e Lino siete la Puglia verace’. Ecco, io credo che quell’amico abbia ragione”....

Slow Food Puglia: il vino fa bene ma meglio non eccedere

Il resveratrolo, enzima contenuto nei vini rossi, protegge la pelle, stimola produzione di collagene, ossigena i vasi periferici: è capace di fare tutto...