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Author Archives: Redazione


Redazione

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Le piramidi “giovani” della Dieta Med-Italiana: lo studio di 21 studenti leccesi

Tre anni di studi, di impegni e di piccole e grandi azioni effettuate da 21 studenti delle superiori in nome della “Dieta Med-Italiana” (il loro brand)...

Cavatelli di grano arso con cozze e gamberi

Ingredienti per 4 persone 200 gr. farina di grano 00 100 gr farina di grano arso 500 gr. cozze 300 gr. gamberi 200 gr. rucola 20 pomodorini ciliegini olio...

Si conclude il ciclo di seminari sull’olivicoltura all’Agraria di Bari

Si conclude il ciclo di dieci seminari di Olivicoltura realizzati dal DiSAAT dell’Università degli Studi di Bari con il supporto dell’Assoproli...

Al via “UP! Tour”, la Festa del Parco dell’Alta Murgia: tredici giorni di festa

Al via il tour della Festa del Parco dell’Alta Murgia. Dieci tappe, in dieci comuni, per incontrare tutta la comunità del Parco, prima della chiusura...

Polpo su purea di fave di Carpino con cipolla rossa di Acquaviva al profumo di basilico e olio extravergine (di Rosita Mirizzi)

Oggi Rosita Mirizzi di 21 anni ci consiglia il suo polpo su purea di fave di Carpino con cipolla rossa di Acquaviva al profumo di basilico e olio extravergine!...

Il Made in Puglia e la dieta mediterranea volano a New York

Più opportunità di internazionalizzazione per le piccolo-medie imprese pugliesi specializzate nel settore food, ristorazione e turismo. Si è tenuta...