Scroll to Top
Navigate

Author Archives: Redazione


Redazione

This user hasn't shared any profile information

E’ la Fòcara di Novoli il primo grande evento griffato “ExpoSalento2015”

E’ possibile immaginare un Expo lontano da Milano? All’estremo opposto? Antonio Monaco e Daniele Chirico, due giovani salentini neo diplomati presso...

Anche un barese tra i finalisti del premio “Birraio dell’Anno”

C’è anche Donato di Palma del Birrificio Birranova di Triggianello (BA) tra i 5 finalisti per il premio “Birraio dell’Anno”. Il...

Festa in Puglia per l’apertura della Fondazione Italiana Sommelier

Venerdì 16 Gennaio 2015 grande festa vip di apertura della Fondazione Italiana Sommelier in uno dei luoghi più belli ed eleganti del mondo, Borgo Egnazia...

“Mi girano le rape”, un corso per imparare a cucinarle

Le cime di rapa sono un ingrediente cult della tradizione gastronomica barese, protagoniste dei nostri autunni e inverni. Avreste però mai immaginato...

In piena crescita il settore turistico in Puglia: previsioni rosee nel 2015

La Puglia si conferma meta d’attrazione turistica. Un turista su cinque che arriva nella nostra regione è straniero. In Puglia nei primi dieci mesi...

Faldacchea

La faldacchea è un dolcetto pugliese di mandorle con cuore di pan di Spagna ricoperto al cioccolato che nasce nel 1700 a Turi, a una decina di chilometri da Bari in Puglia, ed è da sempre il cosiddetto “dolce della sposa”. La faldacchea si differenzia dai dolci di mandorle di altre tradizioni, perché ha un sapore e un procedimento di realizzazione completamente...