Author Archives: Redazione

Venerdì 23 e sabato 24 gennaio è stato ospite di Istituto Eccelsa, l’accademia di cucina con sede ad Alberobello (Ba), il “cuoco della salute”,...

In Puglia l’olio extra vergine si vende direttamente, mentre in Lombardia vince a man bassa la grande distribuzione. Lo fa notare l’Unaprol,...

“La cucina di recupero, con il riutilizzo degli avanzi, è consigliata, buona e sana se gli ingredienti originali sono di qualità”, questo sembra...

Grande successo per le attività di Puglia Open Days che hanno visto protagoniste le bellezze di Puglia dal Gargano al Salento in 104 Comuni. Sono stati...

Prendendo spunto da una celebre poesia di Eduardo De Filippo “ ’O rraù ”, domenica 25 gennaio a Trani va in scena il secondo appuntamento con “Ragu”...

Si disputerà a Lione, in Francia, il prossimo 23 e 24 gennaio la quarta edizione dell’International Catering Cup, il concorso internazionale per il...