Author Archives: Redazione

Nazario Biscotti, chef patron de “Le Antiche Sere” di Lesina (FG), insieme a sua moglie Lucia Schiavone, proporrà ad EXPO la sua inconfondibile...

Oggi vi proponiamo la ricetta di quello che un tempo era il piatto povero dei contadini pugliesi composto da pane raffermo avanzato. Oggi può essere...

Un convengo per approfondire le potenzialità di un vitigno straordinario e del suo areale di produzione. Dal Consorzio un segnale forte per la valorizzazione...

Ancora una volta il binomio Casillo Group e Carlos Solito si ripropone su uno scenario internazionale, dopo il primo feat avvenuto lo scorso anno in occasione...

Le pettole sono delle piccole frittelline di pasta lievitata tipiche della tradizione pugliese, campana e lucana. Hanno nomi diversi a seconda delle zone:...

Appuntamento ormai tradizionale a Bari con la Panzerotto Night organizzato dalla SEC Mediterranea, l’agenzia di comunicazione che quest’anno ha...