Zone di produzione: nella zona tra i comuni di Lucera, Biccari e Troia (provincia di Foggia) Tipologie: Rosso Varietà di vitigni: Uva di Troia (35%-70%); Malvasia Nera di Brindisi; Sangiovese; Montepulciano; Trebbiano toscano; Bombino bianco; Malvasia bianca lunga Gradazione alcolica: 11,5% Caratteristiche Gli studiosi si dividono nel rintracciare la provenienza del...
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Zone di produzione: Provincia di Brindisi (comuni di Brindisi e Mesagne) Tipologie: Rosso; Rosato; Riserva Varietà di vitigni: Negroamaro (almeno 70%); Malvasia Nera di Brindisi; Sussumaniello; Sangiovese; Montepulciano Gradazione alcolica: 12% (Rosso e Rosato); 12,5% (Riserva) Caratteristiche Vino da pasto rosso o rosato, apprezzato fin dai tempi dell’Impero Romano...
Zone di produzione: Provincia di Lecce Tipologie: Rosso; Rosato; Riserva Varietà di vitigni: Negroamaro (almeno 80%); Malvasia Nera di Lecce; Sangiovese; Montepulciano Gradazione alcolica: 12% (Rosso e Rosato); 12,5% (Riserva) Caratteristiche Vino da pasto rosso o rosato prodotto nella parte più meridionale della Puglia, in provincia di Lecce. Esistono due tipologie...
Zone di produzione: tutte le province della Puglia Tipologie: Dolce naturale; Liquoroso Varietà di vitigni: Aleatico (almeno 85%); Malvasia Nera; Primitivo Gradazione alcolica: 15% (Dolce naturale); 18,5% (Liquoroso) Caratteristiche Vino dolce da dessert, prodotto in Puglia da tempi antichi. Si presenta in due forme: una denominata “Dolce naturale”, l’altra...
