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Tag Archives: rocco violante

Grande successo per la prima serata di “Terra Mia”, l’iniziativa di Puglia Mon Amour

È iniziata venerdì 26 settembre con grande successo “Terra Mia”, la prima di una serie di serate organizzate da Puglia Mon Amour in collaborazione...

Al via “Terra Mia”, serate a tema di Puglia Mon Amour: spazio ai giovani

Una Puglia che crea, progetta e si rimette in gioco. Una Puglia di talenti giovani che credono nella loro terra, nella cultura, nell’arte e nei...

Orecchiette al grano arso con pomodorini, zucchina di campo e burrata di Andria al profumo di basilico (di Rocco Violante)

Oggi lo chef Rocco Violante del Novecento Ristorante & Wine Bar di Bitetto, Bari, ci regala la ricetta delle sue orecchiette al grano arso con pomodorini,...

Novecento Ristorante & Wine Bar (Bitetto, Bari)

La tradizione nei colori. Con un tocco di eleganza, originalità e ricercatezza. Nei piatti di Rocco Violante, chef patron del ristorante & wine bar...