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Ingredienti per 4 persone 0.5 kg grano 300 g pomodori pelati in pezzetti olio extravergine di oliva sale e pepe, q.b. Mettete in ammollo il grano per qualche...

Ingredienti per 4 persone 500 g di patate 500 g di zucchine 5-6 pomodorini rossi 1 cipolla bianca 1 spicchio d’aglio prezzemolo 1 sedano olio extravergine...

Ingredienti per 4 persone 300 g ciceri 400 g tagliatelle fresche (chiamate tria in dialetto salentino) 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 carota 1 pomodoro...

Ingredienti 300 g olive nere pugliesi olio evo qualche spicchio d’aglio sale q.b. Lavate le olive e scolatele. Riscaldate l’olio in una padella e...

Ingredienti per 8-10 zeppole per l’impasto delle zeppole 3 uova 70 gr burro 40 gr zucchero la scorza grattugiata di 1 limone 250 ml acqua 150 gr...

Andy Luotto è un attore, conduttore televisivo e cuoco statunitense naturalizzato italiano. Andy cucina nei ristoranti più importanti, in tv, in occasione...