Tag Archives: patate

La pizza di patate è una ricetta tipica della cucina pugliese. Nelle altre regioni è conosciuta come gateau. Viene preparata con un impasto di ingredienti...

Prende il via Domenica 16 novembre il primo dei sei appuntamenti previsti dall’originale programma “Le mani in PAT”, laboratori esperienziali di...

Ingredienti per una focaccia 800 g di farina 0 250 g di patate lesse 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo 1 rametto di rosmarino olio extravergine d’oliva sale...

Nei porti pugliesi non è difficile trovare pescatori che sbattono vigorosamente i polpi appena pescati sugli scogli per tramortirli, renderli teneri...

L’agnello al forno con patate è senza dubbio uno dei secondi preferiti del pranzo di Pasqua. Ma in Puglia non è raro assaporarlo anche una domenica...

Ingredienti per 4 persone 700 g di polpo 3 patate medie 1 limone 1 spicchio d’aglio qualche fogliolina di menta olio extravergine d’oliva sale pepe Mettete...