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Le ostie ripiene sono un dolce tipico di Monte Sant’Angelo, un paesino caratteristico del Gargano. È un dolce composto da ingredienti poco grassi ed energetici, tra cui mandorle e miele. Le ostie sono sottili e croccanti e si trovano in commercio o si possono acquistare nei forni. Le mandorle devono essere di buona qualità, come il miele. Hanno forma ovoidale e sono...