oil Archives - Puglia Mon Amour

Premio Biol 2014, sul podio anche un olio pugliese

Un podio tutto italiano. Chiamatela pure una conferma della qualità dei prodotti nostrani. Vince l’extravergine Monte della torre dell’omonima...

Peperoncini ripieni sott’olio

Ingredienti 500 g di peperoncini piccanti tondi 200 g di tonno sott’olio ben sgocciolato 5 acciughe sott’olio 2 cucchiai di capperi 3 grani di ginepro 3...

Spaghetti alle cozze in bianco

Ingredienti per 2 200 g di spaghetti 600 g di cozze 1 spicchio d’aglio origano prezzemolo 1 spruzzata di vino bianco olio extravergine di oliva pepe Pulite...

Le eccellenza pugliesi alla BIT di Milano

La nostra amica Camilla Rocca ci racconta la sua “esperienza pugliese” alla Borsa Internazionale del Turismo tra vino, olio, degustazioni e...

I migliori oli extravergini da tutto il mondo al Premio Biol 2014

Torna il Premio Biol. I migliori extravergine d’oliva da vari continenti si contenderanno il prestigioso premio, punto di riferimento mondiale per tutto...

Zona di produzione: parte occidentale della provincia di Taranto (Taranto, Ginosa, Laterza, Castellaneta, Palagianello, Palagiano, Mottola, Massafra, Crispiano, Statte, Martina Franca, Monteiasi e Montemesola). Varietà di olive: Leccino, Coratina, Ogliarola e Frantoio Caratteristiche e curiosità Di colore giallo-verde e leggera fluidità che si esalta nel caratteristico...