Tag Archives: murgia

Si terrà ad Altamura dal 13 al 15 giugno la Festa del Pane. Un evento che, in un momento di acclarata crisi, può essere un esempio per il rilancio economico...

Una grande conferma per la Puglia che dimostra, ancora una volta, le sue competenze in materia vitivinicola. La nostra regione ha trionfato, al padiglione...

L’agnello a cutturiello è un piatto prevalentemente primaverile e quindi legato anche al periodo pasquale. È tipico della zona della Murgia e della...

Per quanto siano considerate la “carne del povero” le piccole bianche lumache raccolte dai cespugli secchi della Murgia o dalle vigne dopo...

Ingredienti per 4 persone 200 g di burrata di mucca sfilacciata 10 g di tartufo a scaglie Sfilacciate la burrata in una terrina. Aggiungete le scaglie...