Tag Archives: monti dauni

Ossa di vitello, sedano, pomodoro, sale e aromi e… l’ingrediente principale, la trippa. La signora Tiziana, casalinga, parla della “cotta cotta”,...

Una passeggiata circondati dalla natura. In sella o a piedi. Magari seguendo le orme di Federico II di Svevia. Da Lucera a Troia per ammirare la superba...

Un centinaio di allevamenti creati in 13 anni, un indotto di quasi cento lavoratori e una produzione di sette milioni e mezzo di capi all’anno: sono...

L’enogastronomia come valore aggiunto per lo sviluppo turistico dell’area dei monti Dauni, in Capitanata, cioà la provincia di Foggia. Se...