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“Dal grano al pane Dop”, è questo il titolo del percorso partecipativo e di confronto tra e con gli operatori della filiera del grano, agricoltori,...

Ingredienti per 4 persone 0.5 kg grano 300 g pomodori pelati in pezzetti olio extravergine di oliva sale e pepe, q.b. Mettete in ammollo il grano per qualche...

Importante risultato conseguito dal Centro di Ricerca per la Cerealicoltura di Foggia, che ha salvato dalla scomparsa la ‘Saragolla Lucana’. Si tratta...