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Zone di produzione: Squinzano e Novoli e parte di Campi Salentina, Trepuzzi e Surbo (Lecce); San Pietro Vernotico e Torchiarolo e parte di Cellino San Marco (Brindisi) Tipologie: Rosso; Rosso Riserva; Rosato Varietà di vitigni: Negroamaro (minimo 70%); Malvasia Nera di Brindisi, Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese (massimo 30%) Gradazione alcolica: 12,5% (Rosso e Rosato);...

Zone di produzione: Comuni di San Severo, Torremaggiore, San Paolo Civitate e zone di Apricena, Lucera, Poggio Imperiale e Lesina (Provincia di Foggia) Tipologie: Rosso; Rosato; Bianco; Bianco Spumante Varietà di vitigni: Rosso e Rosato: Montepulciano (minimo 70%); Sangiovese (massimo 30%) Bianco e Spumante: Bombino Bianco (40%-60%); Trebbiano Toscano (40%-60%); Malvasia...

Zone di produzione: Comuni di Salice Salentino e Guagnano (Lecce); alcune zone della provincia di Brindisi Tipologie: Rosso; Rosso Riserva; Rosso Novello; Rosato; Rosato Spumante; Bianco; Bianco frizzante; Bianco Spumante; Aleatico Dolce; Aleatico Liquoroso Dolce Varietà di vitigni: per il bianco, Chardonnay (minimo 70%); Pinot Bianco (minimo 80%) Rosso e Rosato: Negroamaro...

Zone di produzione: Comune di Cerignola (Foggia) Tipologie: Rosso; Rosso Riserva Varietà di vitigni: Uva di Troia (minimo 55%); Negroamaro (15%-30%); Sangiovese, Barbera, Montepulciano, Malbec, Trebbiano Toscano (massimo 15%) Gradazione alcolica: 12% (Rosso); 13% (Riserva) Caratteristiche Vino rosso di grande corpo, secco e sapido, adatto a piatti mediamente strutturati. Alla...

Zone di produzione: Comuni di Canosa di Puglia, Barletta, Andria e Minervino Murge (BAT), Cerignola e Orta Nova (Foggia) Tipologie: Rosso; Rosso Riserva Varietà di vitigni: Uva di Troia (minimo 65%); Sangiovese e Montepulciano (massimo 35%) Gradazione alcolica: 12% (Rosso); 13% (Riserva) Caratteristiche Vino rosso che ben si abbina a piatti a base di carne e formaggi...