È una pianta tipica del territorio del mediterraneo, e una vera specialità sono i ceci coltivati nella Murgia barese noti come “ceci neri” o anche detti “ceci del solco dritto”. Il consumo del cece nero è legato alle antiche tradizioni locali degli anni passati, infatti data la scarsa quantità di proteine animali nella dieta quotidiana, si sopperiva...
