“Sii contento e bevi bene”, recitava un’iscrizione su una coppa utilizzata per il vino risalente a più di duemila anni fa. Queste stesse parole di convivialità, benessere e consapevolezza si ritrovano anche nella mission di una delle cantine più note della Puglia. Era il 1995 quando Severino Garofano fondò la sua azienda in località Monaci per la produzione...
“La Puglia è stata per troppo tempo donatrice di sangue. Dopo aver dato tanto è ora di ricevere qualcosa. Questa è una terra meravigliosa che da un po’ cammina con le sue gambe dimostrando di fare grandissimi vini ma ha ancora una strada lunga davanti”. Da sempre un po’ bistrattato e schiavo dei vini prodotti all’estero, francesi...
Prendendo spunto da una celebre poesia di Eduardo De Filippo “ ’O rraù ”, domenica 25 gennaio a Trani va in scena il secondo appuntamento con “Ragu” la rassegna culinaria de La Lampara dedicata ai grandi ragù del Sud Italia. Ragù è il nuovo format dello storico club che si propone, partendo dalla tradizione, come contenitore di cultura, di idee e di...
Si disputerà a Lione, in Francia, il prossimo 23 e 24 gennaio la quarta edizione dell’International Catering Cup, il concorso internazionale per il miglior servizio del catering. Tra i partecipanti ci saremo anche noi della Nazionale Italiana Cuochi a rappresentare con onore l’Italia della gastronomia. Un concorso all’insegna della creatività, dell’innovazione...
“Più scuola meno mafia non è solo uno slogan. È il principio fondante di una cultura della legalità e di una dimostrazione concreta che lo Stato c’è e che fa”. Lo ha detto il ministro dell’Istruzione, Università e Ricerca, Stefania Giannini, riferendosi all’Antica Masseria dell’Alta Murgia, struttura confiscata alla mafia...
Domani, venerdì 16 gennaio, si illumina il cielo del Salento per celebrare Sant’Antonio e a Novoli verrà accesa la Fòcara 2015, il falò di 25 metri di altezza e 20 di diametro. E in segno di solidarietà con Parigi una grande Torre Eiffel di luminarie, alta 25 metri, sarà accesa già da giovedì sera. Sulla Torre, voluta dalla Fondazione Fòcara e dal...
