Domenica 1 Febbraio 2015 a Castellaneta (Taranto), presso l’Istituto Alberghiero Statale “Mauro Perrone” a partire dalle 9.30 e fino alle 12.30, squisito e imperdibile appuntamento del gusto in occasione del programmato Open Day scolastico, durante il quale gli allievi del 1° e 2° anno affiancheranno esperti e professionisti del panorama gastronomico nazionale...
Tappa pugliese per i campioni del Concours Mondial de Bruxelles. Prosegue il tour in Italia del prestigioso concorso che premia annualmente la qualità dei vini di tutto il mondo. Alcuni dei migliori vini premiati da una giuria di 320 professionisti sono stati i protagonisti della degustazione che si è tenuta mercoledì 28 gennaio all’Hotel Oriente di Bari. Creato...
Oggi Giorgia Pecoraro del food blog Traduzioni di Puglia ci regala sua ricetta, un buonissimo piatto che profuma di mare: riccioli con pomodorini e cozze! Buon appetito! lngredienti: 1 kg di cozze nere circa 10-15 pomodorini 500 gr. di riccioli (pasta arricciata) olio evo q.b. uno spicchio di aglio sale q.b. pepe q.b. prezzemolo q.b. Procedimento Pulire le cozze...
Ventiquattro aziende pugliesi dal 4 al 6 febbraio parteciperanno a Berlino a Fruit Logistica, l’appuntamento mondiale per la presentazione dei prodotti ortofrutticoli freschi, momento di mercato e di opportunità d’affari per tutti gli operatori del settore. La partecipazione è organizzata da Unioncamere Puglia, in convenzione con la Regione Puglia, Area...
Peppe Zullo e Pietro Zito per una serata indimenticabile all’insegna dei sapori della nostra terra. I due più grandi chef contadini della nostra Puglia hanno lavorato insieme ai fornelli in una cena a 4 mani a Eataly Bari per combattere il freddo. Un menu stagionale, arricchito dai sapori della terra, cucinati e abbinati con sapere e fantasia. I piatti sono...
Sarà un 2015 ricco di iniziative per l’associazione culturale Luppulia, impegnata ormai da diversi anni nella promozione della birra in Puglia. “Il 2014 è stato un anno pieno di impegni, ma puntiamo a crescere sempre di più” dichiara il presidente in carica, Francesco Masotti. “Luppulia partecipa ai tanti eventi dedicati alla birra che...
