Nel corso dell’edizione 2015 di Fruit Logistica, il noto evento fieristico tedesco giunto alla 23esima edizione, è stato presentato il progetto di cooperazione transazionale di cui il Gal Ponte Lama è capofila. Inoltre alcune aziende, coinvolte nelle filiere di progetto, hanno usufruito dello spazio acquistato dalla Organizzazione di Produttori Arca Fruit, nata...
Entra nel vivo il progetto di inclusione sociale promosso dal Comune di Candela attraverso attività di ortoterapia che coinvolgono 15 persone in situazioni di fragilità psicosociale e sociale. L’iniziativa – finanziata dal GAL Meridaunia con fondi del P.S.R. Regione Puglia 2007-2013 Fondo F.E.A.S.R. – Asse – si svolge in collaborazione con i Comuni di...
Nel 2002 nasceva a Bari il primo birrificio artigianale pugliese, oggi, con le oltre 40 aziende che producono birra in Puglia, siamo di fronte ad un vero e proprio fenomeno culturale ed economico. Eataly Bari, in occasione della “Settimana della Birra Artigianale”, mercoledì 4 marzo alle ore 20 organizza una tavola rotonda sullo stato dell’arte...
DA BERLINO Sono “in grave difficoltà” gli agricoltori italiani a causa dell’embargo con cui l’Unione europea ha sanzionato la Russia per il suo ruolo nella crisi in Ucraina. E la soluzione adottata da molte regioni italiane, “una triangolazione con altri Paesi” per portare comunque i propri prodotti nella Federazione Russa, “ha...
DALLA NOSTRA INVIATA DA BERLINO SIMONA GIACOBBI Teresa Diomede e Giuditta Signorella. A ricevere il Grappolo d’Argento 2015, insieme ai tipici fischietti di Rutigliano, sono state due giovani imprenditrici che si sono contraddistinte nella valorizzazione della uva da tavola. Anche quest’anno, a Berlino, nell’ambito della Fiera internazionale Fruit Logistica,...
Oggi la bravissima Nunzia Bellomo del food blog Miele di Lavanda ci regala la ricetta della sua pasta con la ricotta. La pasta con ricotta è un primo piatto tipico della tradizione pugliese. La si prepara utilizzando pasta fresca (quindi le nostre orecchiette oppure cavatelli), e la ricotta che deve essere freschissima. Va servita come assaggino prima di portare...
