L’educazione sentimental-golosa di Paolo Marchi narrata da se medesimo in un racconto autobiografico per ricette (come sennò?) a firma di altrettanti chef dalle cucine di tutto il mondo, Puglia compresa naturalmente. Il critico gastronomico più famoso e potente d’Italia sarà a Monopoli (Bari) il 30 marzo presso il Ristorante Angelo Sabatelli per presentare...
Sono 576.000 le bottiglie stappate nei quattro giorni di Vinitaly, per un totale di 2,8 tonnellate di tappi di sughero e 200.000 tonnellate di vetro. I bicchieri utilizzati sono stati 130.000. Nei giorni del Salone internazionale del vino e dei distillati, la comunicazione si nutre anche di curiosità, tra queste anche l’annullo postale di Vinitaly che le Poste...
La 49esima edizione del Vinitaly ha svelato il ricco programma di Radici del Sud, il festival che premia i buoni vini di vitigno autoctono di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia. Lunedì 23 marzo, presso la fiera di Verona, ad affiancare il patron della rinomata manifestazione Nicola Campanile, l’assessore alle Politiche Agricole della Regione Puglia...
Sono Australia e Taiwan i mercati dell’Oceano Pacifico più promettenti per l’export italiano di vino e olio extravergine d’oliva. Il 2014, in particolare, è stato un anno d’oro per due dei prodotti di punta dell’agroalimentare tricolore. In Australia il vino importato ha raggiunto 8,5 milioni di litri, per un controvalore di 35,4 milioni di euro, ponendo...
Non solo etichette che storpiano denominazioni di successo nel mondo di vini a denominazione made in Italy, sul web sono in vendita kit per farsi bevande a mo’ di prosecco, e addirittura bottiglie griffate vuote da riempire con sfuso, come ha raccontato a Vinitaly l’imprenditore Ferruccio Ferragamo che negli ultimi due anni ha fatto chiudere 5mila siti...
Le vendite di vino nella Grande distribuzione hanno fatto segnare una timida inversione di tendenza nel 2014 e una più robusta ripresa nel primo bimestre del 2015. Ma per consolidare il trend si dovranno aumentare le vendite all’estero, ricorrendo alla Grande distribuzione internazionale, e in Italia ridurre il margine troppo alto delle promozioni, rendere...
