Si comincia con il Focaccia contest domenica 13 settembre alle 10,30 a Trani. Nella prestigiosa location di palazzo Ventricelli, sede dell’università telematica Pegaso, la giuria di food blogger e giornalisti enogastronomici, presieduta da Sandro Romano e composta da Antonella Millarte e Simona Giacobbi e dalle blogger Annalisa De Benedictis, Nunzia Bellomo,...
Nell’ultima serata del Fooding, ad ogni boutique sarà associato uno chef. E allora ecco Il cibo va in trasferta, evento di chiusura previsto per martedì 15 con inizio alle 21. Undici negozi, undici chef e altrettante cantine vinicole nelle vie del gusto di un’Andria che per una sera mette il cibo in vetrina, ma lo infiocchetta al sapore di Puglia. Materie...
Gli elementi dell’orchestra si stanno scaldando: chef, artigiani, produttori, sommelier sono pronti per dar vita a quella che sarà una sinfonia di sapori, saperi, cultura e tradizioni rappresentativi dei GAL che animeranno la seconda settimana di “Puglia Rurale: la Puglia sposa il mondo” (7 settembre – 4 ottobre 2015), progetto di cooperazione che vede...
«Voglio ringraziare affettuosamente tutti i baresi intervenuti in questi tre giorni. La loro partecipazione ci fa onore e rappresenta per noi grande apprezzamento per i risultati raggiunti dal nostro lavoro quotidiano. A loro dedichiamo questa festa popolare che vuole promuovere e valorizzare un prodotto – qual è la focaccia barese – che, nella sua...
Il labirinto del gusto di Fooding 2015 prosegue lunedì 14 a Trani con La via del pane. Una via che diventa una piazza, l’elegante e maestosa piazza Quercia, naturale proscenio di una città bella ed elegante che guarda al mare con un cuore pulsante, che per una sera batterà a suon di chef e di storie, di stelle e di esperienze. Al centro dell’ombelico del sapore...
Si comincia, così, con il riuscitissimo esperimento dello Chic-nic che, domenica 13 settembre, dalle 20, sul Bastione di Bisceglie, complice un waterfront mozzafiato, sarà l’evento prêt-â-gourmet di Fooding 2015, la tre giorni del gusto. I format più riusciti della ristorazione pugliese, protagonisti della scena estiva appena conclusa, segneranno il passo...
