Il resveratrolo, enzima contenuto nei vini rossi, protegge la pelle, stimola produzione di collagene, ossigena i vasi periferici: è capace di fare tutto questo e ancora di più fungendo da antiossidante, incrementando il colesterolo (quello buono) e la sensibilità dell’insulina con effetto antidiabetico, attivando la vasodilatazione, e ancora influendo sulla...
L’uovo protagonista e filo conduttore di una cena gourmet a Eataly Bari. In una performance gastronomica di eccellenza quattro cuochi pugliesi hanno cucinato l’uovo in quattro modi diversi, in tutte le sue sfumature, dall’antipasto al dessert. Gli chef Rocco Violante del ristorante “Novecento” di Bitetto, Giuseppe Romanazzi del “Romanazzi’s”,...
La Puglia torna a Düsseldorf per la 21esima edizione della ProWein, l’importante manifestazione internazionale che richiama nel cuore dell’Europa buyers, giornalisti e operatori da tutto il mondo. Punto di riferimento per i produttori di vino pugliesi sin dalla sua nascita, da quindici anni la ProWein vede la Regione Puglia e l’Unioncamere Puglia...
Puglia Mon Amour.it e il Cantiere del Gusto continuano a portare a Bari le curiosità enogastronomiche e le chicche di piccoli produttori di tutta Italia. Dopo i sold out registrati durante le serate in cui sono stati protagonisti il Veneto, la Toscana, il Trentino Alto Adige e la Basilicata – segno di un grande interesse e curiosità da parte di una clientela...
“Il film di Stefano Simone è molto bello, complimenti al giovane regista manfredoniano e al protagonista della storia, il nostro concittadino Peppe Zullo”. E’ questo il primo commento di Tommaso Lecce, sindaco di Orsara di Puglia, a margine dell’anteprima de “Il mio amico Peppe Zullo”, il docu-film dedicato alla storia del cuoco orsarese diventato simbolo...
È Es di Gianfranco Fino il miglior vino rosso d’Italia. A sancirlo, la classifica stilata da Gentleman che ogni anno incrocia le guide di Gambero Rosso, L’Espresso, Veronelli, Bibenda, Vitae, Daniele Cernilli e Luca Maroni, trasformando i simboli in voti centesimali e dando un nome, un volto ma soprattutto una territorialità al primo in classifica. Gianfranco...
