Una destinazione che soddisfa tutte le esigenze: non è un caso che la Puglia sia tra le mete più amate dagli italiani (e non solo) per trascorrere le vacanze estive. E cosa c’è di meglio per entrare in contatto diretto con la tradizione che non soggiornare in una masseria? trivago.it ha selezionato alcune tra le strutture più interessanti che incontrano il gusto...
“Una volta ogni tanto persino i miei amici a cui piace molto viaggiare mi sorprendono perché non sanno dove si trova un posto che sto per visitare. E questo è il caso della mia regione preferita in Italia. La Puglia è tutto quello che le mete italiane più gettonate come la Toscana e la Costiera Amalfitana non sono”. Inizia così un articolo di Ann Abel sulla...
Salvaguardia della biodiversità, tutela dell’ambiente, coinvolgimento della comunità dei piccoli produttori locali nella creazione di un prodotto proiettato in maniera competitiva nel mercato dei migliori extravergini al mondo. E ancora: studio e ricerca costante, promozione del territorio, ospitalità e diffusione della cultura dell’olio a ogni livello. Sono...
Songül in uno splendido abito rosso, si avvicina ad Ana. “Il tuo budino al cocco è buonissimo, è molto simile al nostro che prepariamo con riso e latte”. Turchia e Brasile non sono mai stati così vicini. Perché il cibo unisce. Unisce i popoli. Cancella le differenze. Assaggiando il cibo di altre culture si impara a conoscere ed esplorare il mondo dell’altro....
Il sole, la natura, un giro in vespa tra i vigneti, un buon calice di vino e dell’ottimo cibo made in Puglia. Sono stati questi gli ingredienti della grande festa rurale che si è svolta lunedì 9 maggio presso la Tenuta di Cefalicchio. L’occasione ideale per presentare le nuove annate della Cantina Ognissole delle Tenute di Manduria e di Cefalicchio e per riunire...
“La teoria senza la pratica è filosofia. La pratica senza la teoria è ignoranza”. Le parole di Donata Panciera, consulente e giornalista, campeggiano sulla porta d’ingresso di uno dei laboratori di cucina dell’Istituto di alta formazione Eccelsa ad Alberobello. Perché per fare un buon pane non basta saper impastare. La forza della farina, l’idratazione,...
