Si è tenuto presso le Scuderie del Castello di Sannicandro di Bari l’evento di presentazione delle nuove guide 2017 Radici Restaurants, Radici Pizzerias e Radici Wines per la prima volta quest’anno disponibili nell’App Radici Guides 2017; già consultabile sul sito www.radicidelsud.it, da gennaio sarà possibile scaricarla gratuitamente dagli store di Apple...
In Puglia, Fondazione Italiana Sommelier è nata due anni fa. In questi ventiquattro mesi, il lavoro del Presidente, Giuseppe Cupertino, e di tutti gli appassionati fiduciari è stato intenso; sono stati organizzati grandi eventi dedicati a diffondere una cultura del vino di alto profilo, i sommelier di Fondazione hanno collaborato a iniziative selezionate, sono stati...
Grande successo di pubblico per il “Premio internazionale antichi sapori consumo di qualità città degli antichi sapori” presso Noicattaro Palazzo della Cultura, in una location unica all’interno dello storico Palazzo della Cultura, sono state premiate le eccellenze nell’ambito del “Premio internazionale consumo di qualità – antichi sapori – città...
L’unico vino pugliese nella Top 100 di Wine Spectator 2016, una delle classifiche più attese dal mondo enoico, è un Primitivo di Manduria, prodotto da Claudio Quarta Vignaiolo nella sua cantina tarantina Tenute Eméra. Si tratta del “Primitivo di Manduria Dop 2014 – Antica Masseria del Sigillo”, che con un punteggio di 90 punti rientra nella...
“Il cuore delle Donne del Vino va al centro”. Una cena solidale voluta dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino per raccogliere fondi a sostegno delle popolazioni colpite dal sisma nel Centro Italia a tre mesi dalla prima forte scossa. Sono state ben undici le delegazioni che per una sera sono state idealmente insieme e hanno organizzato in...
Per lui è fondamentale nutrire bene le persone. “È mia responsabilità – dice – entrare dentro le persone con il cibo. In punta di piedi e con rispetto”. Educazione quindi. O meglio, “rieducazione” alla sana e corretta alimentazione. Lui è Pascal Barbato dell’Antica Panetteria Fulgaro dal 1890. Utilizza prodotti a km zero, farine del...
