Partito dalla Palestina lo scorso marzo, il progetto umanitario ‘Pane Nostro’ prosegue unendo le Regioni Puglia e Basilicata che mercoledì prossimo, 25 giugno, consegneranno a Papa Francesco 500 chili di pane e altrettanti litri di olio extravergine di oliva, che saranno distribuiti alle mense romane in cui trovano sostegno quotidiano le famiglie più...
Trasparenza, qualità e attenzione alla salute del consumatore. Tre aspetti che contraddistinguono la filosofia del Salumificio Giannelli a Troia, Foggia. Fondata nel 1972 da Vincenzo Giannelli, oggi l’azienda è guidata dal figlio Michele e dal nipote Raffaele, tecnologo alimentare. In origine punto vendita specializzato nell’offerta di carne è diventato...
Sono allo studio i disciplinari di produzione del settore ittico da utilizzare per l’uso del marchio “Prodotti di Qualità Puglia”. I disciplinari potrebbero essere quattro per soddisfare tutte le categorie della filiera ittica: “Prodotti della pesca Lagunari”, “Prodotti della pesca freschi”, “Prodotti Molluschi” e “Prodotti ittici...
Il Comune di Alberobello ha ricevuto la Certificazione di ottima reputazione turistica quale destinazione culturale tra più qualificate del 2013. Il riconoscimento è stato assegnato da tre istituzioni elvetiche: l’Università della Svizzera italiana; Visit Italy, agenzia svizzera che promuove l’Italia nel mondo; la segreteria organizzativa del Salone svizzero...
Chi ha detto che il cibo senza glutine non può essere buono e gustoso oltre che salutare? Nello Spazio del Gusto di Vinòforum 2014 è stato creato un percorso alla scoperta della cucina per celiaci, per dimostrare come l’attenzione nella preparazione di questo tipo di piatti non è sinonimo di rinuncia al sapore e al gusto del cibo. All’interno del Ferrarelle...
“Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso, lavorare insieme un successo” (H. Ford). Questa è l’essenza dell’incontro organizzato dal GAL Valle d’Itria per venerdì 20 giugno a Locorotondo (Centro Risorse Polivalente c/o Istituto Agrario “Basile Caramia”). “Dire e Fare per il Turismo rurale” nasce difatti dalla volontà del...
