A Loconia, nel Canosino, si è rinnovata la sagra della percoca giunta, quest’anno, alla sua 31esima edizione. La percoca di Loconia è un prodotto in forte ascesa. Sempre più apprezzato non solo a livello nazionale ma in crescita sono anche le esportazioni con un notevole aumento dell’indotto. Negli stand la percoca da poter degustare sotto ogni forma. Anche...
La biblioteca in spiaggia. A disposizione dei bagnanti libri editi da case editrici rigorosamente pugliesi per veicolare conoscenza del territorio e valorizzazione dell’editoria nostrana. “Tipi da spiaggia” è l’iniziativa partita a fine luglio e proseguirà fino al 7 settembre, permettendo ai frequentatori di alcuni lidi pugliesi di servirsi gratuitamente...
C’era tutta la Puglia più buona tra le bancarelle del Mercatino del Gusto che si è concluso nei giorni scorsi a Maglie. Un appuntamento diventato ormai tradizione che da anni attira tantissimi pugliesi e turisti, anche stranieri. “Innovazione e sostenibilità, dall’identità allo scambio” è stato il tema che ha scandito le serate della manifestazione enogastronomica...
Il pomodoro “prunill”, varietà autoctona della zona garganica, uno dei simboli più importanti della gastronomia di Lucera, è stato il protagonista della trasmissione Eat Parade curata da Bruno Gambacorta andata in onda oggi, venerdì 8 agosto, su RaiDue, alle 13.30. I due proprietari dell’azienda Agricola Paglione Nicola e Francesca Faccilongo hanno mostrato...
Tredici partecipanti al videocontest hanno filmato e condiviso i video sulla preparazione delle fave. Oltre diecimila le persone raggiunte dal primo evento sulla valorizzazione della tradizione legata alla preparazione delle fave, piatto tipico della Valle d’Itria. Legato a doppio filo con le tradizioni familiari, le fave e la loro preparazione e il loro consumo...
L’edizione 2014 del Ceglie Food Festival spalancherà le porte dell’incantevole borgo antico della cittadina messapica a “gastronauti” e amanti del buon cibo sabato 9 e domenica 10 agosto. Quest’anno la novità è nella “cegliesità” ovvero quegli ingredienti delle sue masserie uniti ai saperi dei suoi cuochi che hanno reso Ceglie Messapica...
