È tornato a Giovinazzo l’appuntamento di due giorni con la Sagra del panino della nonna. Almeno 15mila persone arrivate da tutta la Puglia ma anche da fuori regione per gustare le prelibatezze pugliesi. Il panino alla pisticchia lo trovate solo a Giovinazzo. Una tipicità del posto. Ma poi ci sono panini con pomodori sott’olio, melanzane, frittata, lampascioni....
La Puglia è uno dei luoghi prescelti dai ricchi per trascorrere vacanze uniche e indimenticabili. Lo sa bene la Brown and Hudson, un’agenzia di viaggi su misura per clienti facoltosi, che ha fatto compilare dei questionari per scoprire quali sono i luoghi preferiti per passare una vacanza da sogno. Nella lista delle località predilette dai milionari c’è...
Oggi vi proponiamo la ricetta del Polpo alla Mirò del giornalista e gastronomo Sandro Romano. Un piatto da lui creato due anni fa e riproposto recentemente durante il suo corso alla Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica. Buon appetito! Ingredienti: 1 polpo di circa 300 gr 1 patata media 1 pompelmo rosa o 1 arancia Aceto balsamico 1 peperone giallo 10...
A dispetto della crisi, i baresi hanno scelto di partire per concedersi una vacanza. Una settimana per tutti per un po’ di relax. Complici i voli diretti, la Grecia sta facendo registrare il tutto esaurito. Isole più gettonate, Santorini e Mikonos con pacchetti per un viaggio mare-cultura, passando qualche giorno ad Atene. Spesa media per i più giovani, 400 euro...
Un tour alla scoperta dei vini di Puglia nella città del Castello Angioino, Copertino, insieme a tanti altri Comuni, 200 in tutto, da Cortina d’Ampezzo a Lampedusa. Tutta l’Italia enologica unita nella notte di San Lorenzo per fare festa e per parlare di vino. Sono state oltre cinquante le cantine del territorio presenti a Copertino per Calici di Stelle, edizione...
Più che bio, bioetiche le uova prodotte in una masseria vicino Lecce. Dove le galline vivono secondo gli antichi ritmi del mondo contadino. Uova bioetiche perché prodotte da galline felici. E quindi più buone perché completamente naturali. Siamo a Masseria Miele, nelle campagne leccesi, associazione culturale impegnata nel recupero delle antiche tradizioni contadine. Qui...
