È partito a Roma il piano straordinario nazionale contro la Xylella fastidiosa che sta devastando gli ulivi del Salento. Ieri un vertice con la regione Puglia. Via libera al piano d’emergenza. Il Ministero dell’Agricoltura istituirà un comitato scientifico internazionale. Saranno selezionati una quindicina tra esperti mondiali in materia, ricercatori, rappresentanti...
Tradizione e tecnologia. Vendemmia manuale e attrezzature all’avanguardia. Passione e dedizione. Gli ingredienti per una vinificazione di qualità ci sono tutti. A 380 metri sul livello del mare, sull’altopiano della Murgia barese, in contrada Parco Largo, la cantina Pietraventosa valorizza le mille anime del Primitivo di Gioia del Colle grazie al sapiente lavoro...
Un ponte tra la Puglia e il Veneto nel nome del vino, dell’enogastronomia e della musica. È questa l’idea scaturita a margine della visita di Flavio Tosi, sindaco di Verona, città del Vinitaly, negli stabilimenti di Cantine due Palme, a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi. Lo riferisce Cantine due Palme in un comunicato stampa. “Metto...
C’era un tempo, non molto lontano, in cui intere famiglie baresi si ritrovavano nelle campagne per preparare la salsa. Una tradizione che in parte resiste. È un vero e proprio rito che dura fino a tre giorni. Un’antica tradizione che, seppur a fatica, resiste alla modernità. Costa lavoro e soldi ma il sapore casalingo non ha eguali. Se ai più piccoli toccava,...
Continua anche dopo Ferragosto il pienone di turisti nel Salento. A rilevarlo è il presidente di Federalberghi Lecce, Raffaele De Santis. Conferme in tal senso arrivano anche dal presidente di Federbalneari Salento, Mauro Della Valle. “Le nostre coste continuano ad attrarre i turisti anche in questa seconda metà di agosto, anche se, a causa del maltempo e...
La stagione dei funghi è alle porte. E a Minervino fervono i preparativi per la famosa sagra dedicata al cardoncello. Le prime uscite alla ricerca di funghi si avranno alla fine di settembre. In paese già c’è fermento ma bisognerà aspettare che le temperature calino. Sulla Murgia i cercatori storici del cardoncello si limitano a mostrare le foto trofeo dell’anno...
