Ecco la ricetta che ci ha inviato Ezio D’Onghia e dei suoi filetti di persico gratinati. Ingredienti 2 filetti di persico pan grattato un po’ di formaggio (grana padano) grattuggiato prezzemolo tritato sale pepe olio Mettete in una pentola la carta da forno (per non far attaccare il filetto), un filo d’olio e posizionate sopra il filetto. Spolverate...
