“Bio e B.i.a.”. Prendendo spunto da questo gioco di parole, lo chef Salvatore Riontino, il 28 novembre alle 20.30 presso il suo Canneto Beach 2 di Margherita di Savoia, terrà una cena dai forti connotati territoriali nel corso della quale utilizzerà prodotti biologici pugliesi e a basso impatto ambientale provenienti esclusivamente dal territorio salinaro. Sarà...
I prossimi 28 e 29 novembre si svolgeranno a Bari gli “Stati Generali delle Vie Francigene nel Sud”, organizzati dall’Associazione Europea delle Vie Francigene, rete portante del Consiglio d’Europa, in collaborazione con il Comune di Bari, l’Agenzia regionale del Turismo Pugliapromozione e il Consorzio Vie Sacre. Taranto si presenta...
“Storie di radici” è il nome della serata, organizzata dalla Cantina e dalla Trattoria del Cacciatore in programma venerdì 21 novembre, alle ore 21, che vedrà protagonisti i vini pugliesi della cantina Colli della Murgia. Un’azienda dalla storia recente i cui fondatori hanno fatto della vigna e del vino la loro ragione di vita, sposando il motto...
Assegnato il Premio Puglia Mon Amour agli stand che meglio hanno interpretato, nella tre giorni di Novello sotto il Castello, lo spirito del nostro portale web www.pugliamonamour.it in termini di promozione del territorio e autenticità. Ne è stato valutato l’insieme, l’armonia e la “pugliesità” tra allestimento e prodotto offerto. Puglia Mon Amour ha dato...
Con le “Orecchiette alle cime di rapa” è Rosa Lella della Masseria Ferri di Ostuni (Brindisi) ad aggiudicarsi la 13esima edizione del Campionato Nazionale di Cucina Contadina, uno degli eventi che hanno animato la prima giornata di Agrietour, il Salone nazionale dell’agriturismo ad Arezzo Fiere. Un concorso enogastronomico dedicato ai piatti della...
La produzione dell’olio è crollata e i prezzi sono andati alle stelle a causa dell’aumento del costo della materia prima. Un grave problema per i produttori ma anche per i consumatori, disorientati non soltanto dal caro prezzi ma anche dall’incapacità di riconoscere un vero extravergine. Anziché piangere sull’olio versato, la piccola ma premiatissima azienda...
