E’ possibile immaginare un Expo lontano da Milano? All’estremo opposto? Antonio Monaco e Daniele Chirico, due giovani salentini neo diplomati presso l’Istituto “Galilei – Costa” di Lecce, l’hanno fatto. Ritengono che l’evento mondiale milanese dedicato al cibo e alla nutrizione è troppo importante per non approfittarne e cercare di accendere...
C’è anche Donato di Palma del Birrificio Birranova di Triggianello (BA) tra i 5 finalisti per il premio “Birraio dell’Anno”. Il vincitore sarà annunciato a Firenze giovedì 22 gennaio con un evento aperto al pubblico. Il premio, giunto alla sesta edizione, ideato e organizzato da Fermento Birra, con la sponsorizzazione di Comac, può essere...
Venerdì 16 Gennaio 2015 grande festa vip di apertura della Fondazione Italiana Sommelier in uno dei luoghi più belli ed eleganti del mondo, Borgo Egnazia a Savelletri di Brindisi, alla presenza dei due produttori di Puglia eccellenti: Albano Carrisi e Bruno Vespa. Sarà il presidente della realtà pugliese Giuseppe Cupertino a dare il via per il 2015 alle numerose...
Le cime di rapa sono un ingrediente cult della tradizione gastronomica barese, protagoniste dei nostri autunni e inverni. Avreste però mai immaginato le cime di rapa come ingrediente di entrée, secondi e anche dessert oltre che di primi piatti? Il corso/degustazione di cucina MI GIRANO LE RAPE tenuto da Lello e Marina di Amula Cucina Creativa vi mostrerà come preparare...
La Puglia si conferma meta d’attrazione turistica. Un turista su cinque che arriva nella nostra regione è straniero. In Puglia nei primi dieci mesi del 2014 sono aumentati del 7% gli arrivi degli stranieri, mentre sono cresciuti del 3% i pernottamenti. Circa 11mila francesi in più e tra i 3 e i 7mila arrivi da Polonia, Germania, Regno Unito, Paesi Bassi. I dati...
Se il freddo inverno si fa sentire, ortaggi e verdure tipiche di questa stagione non lo temono affatto. I due cuochi contadini pugliesi, Pietro Zito e Peppe Zullo, proporranno a Eataly, mercoledì 28 gennaio, un menu stagionale, arricchito dai sapori della terra, cucinati e abbinati con sapere e fantasia. Ecco il menu della serata: Aperitivo di benvenuto in attesa...
