ES 2012 ha ricevuto i Tre Bicchieri dell’edizione 2015 del Gambero Rosso. Un vino che piace a molti. Un vino il cui unico principio è il piacere insieme a istinto e passione. La stessa passione con cui è prodotto questo vino e che gli ha permesso di essere eletto per tre anni consecutivi il migliore d’Italia secondo la rivista Class Life / Gentleman...
Petto di tacchino al forno con scamorza affumicata e crema di pomodori secchi per chi ha una terribile “fame di vittoria”. Il panino biancorosso è stato creato dal barese Almo Bibolotti, uno dei protagonisti della passata edizione di Masterchef e volto amatissimo dal pubblico, appositamente per il club e i supporter del Bari. Nel “menu” anche le...
Intero. A metà. Cosce, alette, solo petto. Purché sia pollo, cotto allo spiedo e mangiato con le mani. A Castellana Grotte la passione per la carne bianche da 58 anni a questa parte vuol dire “Sagra del pollo e del coniglio”. Una delle più antiche nel Barese e anche una tra le più frequentate a giudicare dalla piazza piena di gente arrivata anche dalle città...
C’è anche il Sospiro di Bisceglie tra i 20 nuovi presìdi Slow Food presentati oggi. Individuata dalla Fao come modello per raggiungere la sovranità alimentare e la sostenibilità, l’agricoltura familiare è il tema portante dell’edizione 2014 di Salone del Gusto e Terra Madre, a Torino dal 23 al 27 ottobre. ”Fondamentale per i Paesi in...
“Come perdere la testa per il capocollo di Martina Franca”. Non c’è punto interrogativo. Non è una domanda, perché la risposta sarebbe troppo semplice: basta mangiarlo. Anche se, mangiarlo non è proprio tutto. Perché una prelibatezza del genere va degustata, con una serie di accortezze che fanno da contorno al prodotto alimentare più famoso della...
Si è chiusa all’alba di sabato la lunga festa di nozze dei due giovani indiani Rikita Agarwall e Rohan Metha, figlia del magnate del ferro Pramod, lei, del fondatore di una catena di abbigliamento, lui. Entrambi vivono in Inghilterra, ma per il loro matrimonio hanno scelto la Puglia. Tre giorni di festa per le nozze milionarie della terzogenita del magnate del...
