Ancora un allenamento questa sera, mercoledì 24 settembre, per la Nazionale Italiana Cuochi che dal 22 al 26 novembre parteciperà alla Culinary World Cup in Lussembrugo. Nella splendida Villa Romanazzi Carducci di Bari la squadra capitanata dallo chef Daniele Caldarulo, team manager, e Pierluca Ardito, team coach, si allenerà insieme al team degli chef svedesi...
Donne in pasta per spiegare e insegnare come preparare il latte di mandorla e il marzapane. Non con una mandorla qualsiasi, ma con la cultivar “Filippo Cea”. Scenario dell’evento, la masseria Donna Francesca di Mariotto, frazione di Bitonto. Tostate, pralinate, pelate, salate o sgusciate. Gustose, ricche di olio e acidi grassi polinsaturi, hanno una bassissima...
La Puglia protagonista indiscussa della 78esima edizione della Fiera del Levante. L’esibizione dei Theater Tol, la compagnia belgo-olandese famosa in tutto il mondo per le fantasmagoriche acrobazie e coreografie, ha chiuso in bellezza una settimana ricca di eventi sul Lungomare Starita di Bari. Una performance aerea, a oltre trenta metri d’altezza, animata da...
Una Puglia che crea, progetta e si rimette in gioco. Una Puglia di talenti giovani che credono nella loro terra, nella cultura, nell’arte e nei sapori antichi. Il primo appuntamento di Terra Mia si terrà venerdì 26 settembre e s’intitolerà “Ritratti di Gusto”. L’iniziativa, lanciata da Puglia Mon Amour (www.pugliamonamour.it), sito di enogastronomia...
Passione, dedizione e convivialità gli ingredienti della tappa di “In the Kitchen Tour”, evento itinerante di Chic Charming Italian Chef. L’associazione che racchiude 86 tra i migliori chef italiani di cui otto pugliesi, ha fatto tappa in Puglia, in una grandiosa jam session, nella cucina del Ristorante Angelo Sabatelli, a Monopoli. Ai fornelli...
Sono 12 i vini pugliesi che hanno ottenuto i Tre Bicchieri nella nuova edizione della guida del Gambero Rosso. “Trovare la Puglia ai vertici della produzione italiana ormai non è più una sorpresa – scrive il Gambero Rosso – Il miglioramento, pur complessivo, riguarda soprattutto la zona delle denominazioni di origine a base primitivo. Certo che...
