Ha salutato l’autunno e ha dato il benvenuto all’inverno con un menu all’insegna della tradizione il ristorante Nobis del Grand Hotel La Chiusa di Chietri ad Alberobello. I sapori e i colori sono stati i protagonisti della cucina del ristorante della bellissima struttura tra i trulli nei weekend di novembre fino all’8 dicembre. Un percorso...
“Vin’ a Trani”. La declinazione in vernacolo di un invito e insieme la valorizzazione del prodotto tipico più famoso della città. Il vino come espressione dell’identità di un territorio. O, se preferite, simbolo della “perla dell’Adriatico”, Trani, che vuole tornare a rivivere i fasti del passato, ripartendo proprio dal suo “bene” conosciuto in...
I talenti di Puglia si sfidano per accedere al Campionato italiano baristi caffetteria SCAE ottenendo così la possibilità di gareggiare per diventare Campione Italiano Baristi 2015 e rappresentare l’Italia al World Barista Championship. Espresso, cappuccino e specialità sono le categorie in cui i candidati dovranno dimostrare alla giuria di esperti competenza...
Alla presenza di un gran numero di addetti ai lavori e più in generale di cultori dell’arte enogastronomica si è tenuta ieri, mertedì 9 dicembre, nell’accogliente Chiostro della seicentesca Chiesa di San Domenico di Molfetta (Bari) la presentazione ufficiale del nuovo progetto editoriale Radici Guides curato da Nicola Campanile. Fresche di stampa e ben riconoscibili...
Con Discovering Salento, progetto di valorizzazione territoriale promosso da Pugliapromozione continua il viaggio tra le bellezze, le tradizioni e le autenticità pugliesi. Nel weekend di Santa Lucia tanti gli appuntamenti da non perdere nei Comuni del Salento. Il 13 dicembre si fa tappa a Lecce con il “Mercatino di Santa Lucia e le botteghe della cartapesta”,...
È una giovane brigata di cucina “made in Puglia” che promette di fare molta strada. Sono i 16 neo commis di cucina del primo, storico, corso Alma nella Mediterranean Cooking School Ceglie Messapica. Parata di autorità e sponsor privati di rilievo per la cerimonia di consegna degli attestati per i quali, fra gli altri, sono intervenuti il direttore generale...
