La salute inizia dalla forchetta, alleato formidabile nella prevenzione di patologie diffuse come diabete, obesità, ipertensione e tumori. L’assunto è alla base dei “PerCorsi di Cucina e Alimentazione Naturale – Apulian Natural Cookery School” la scuola di cucina naturale promossa da Corte Bracco dei Germani, in collaborazione con l’Associazione Ricerca...
Sono venti le nuove cantine italiane tra le 103 nella classifica di Wine Spectator. L’elenco è stilato dalla più nota e influente rivista americana del settore per OperaWine, l’evento che aprirà il 21 marzo il Vinitaly di Verona, punto di incontro tra produttori, esperti e importatori. Tra le venti new entry anche due cantine pugliesi. Quella della famiglia...
Un approccio etico al cibo. E se lo dice Massimo Bottura, il più blasonato chef italiano, il terzo al mondo secondo la classifica internazionale stilata da The World’ Fifty Best Restaurants, forse vuole dire che qualcosa nella storia italiana del cibo sta cambiando. Il Bottura pensiero è passato allo stato solido in occasione di Identità golose dove, dal palco...
È in programma da domani venerdì 19 a domenica 22 febbraio, alla Fiera del Levante di Bari, BIP BICI IN PUGLIA, prima rassegna nel Mezzogiorno interamente dedicata al mezzo di trasporto ecosostenibile per eccellenza: la bicicletta. A tagliare il nastro, nel nuovo padiglione alle 12, sarà il presidente della Fiera del Levante Ugo Patroni Griffi, insieme a Giuseppe...
Dal 24 al 30 marzo l’associazione culturale “L’Isola che non c’è” ospiterà, nell’ambito del progetto “Diet sharing”, trenta ragazzi provenienti da sei Paesi europei (Bulgaria, Grecia, Polonia, Repubblica Ceca, Spagna e Italia). Il progetto “Diet sharing”, finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma Erasmus Plus, sarà caratterizzato...
Gli ulivi pugliesi potrebbero presto finire nei beni tutelati dall’Unesco. La proposta è partita dal territorio e ora prende forma e sostanza. È tutto pronto per inserire la piana degli ulivi monumentali tra i beni mondiali dell’umanità. Entro il 28 febbraio la candidatura Unesco sarà sottoposta al governo e ai ministeri competenti. E poi nascerà il comitato...
