À la recherche du temps perdu, scriveva Proust. C’è un posto a Bari dove il tempo sembra essersi fermato. Dove le mura hanno una storia lunga quarant’anni. Un ristorante che racchiude l’anima della terra, il Novecento e i profumi della Puglia. C’è una corte con un portone di legno con tanto di numeri civici, davanzali, grappoli di pomodorini...
Una squadra vera, una rete tra aziende agricole, frantoi, amministrazioni comunali e Gal per valorizzare l’oro della nostra terra, l’olio extravergine d’oliva, e con esso anche il territorio di Bitonto, Giovinazzo e Terlizzi. La compagine di quindici aziende, guidata dal Gal Fior d’Olivi, è pronta per sbarcare a Trieste e partecipare, dal 7 al 10 marzo, ad...
All’insegna della formazione per gli operatori del settore si è svolta la terza e penultima giornata di Levante Prof, la manifestazione biennale specializzata nella filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie che, organizzata da DMP Srl...
Giovedì 5 marzo a Putignano il terzo appuntamento con gli eventi dedicati ai grandi vini autoctoni del meridione d’Italia. Con inizio alle ore 20,30 il prossimo giovedì 5 marzo presso l’Osteria Botteghe Antiche di Putignano “Aspettando Radici del Sud 2015” riserva una golosa occasione per approfondire la conoscenza di alcuni tra i più importanti vini prodotti...
Nella seconda giornata di Levante Prof, palette e coppette sono state messe a dura prova dall’abilità di bravi e talentuosi gelatieri nazionali, che in queste ore hanno affinato le proprie ricette per conquistarsi un posto nella finale nazionale del Gelato Festival 2015 – nella quale verrà premiato il miglior gusto gelato d’Italia. Maestri gelatai...
Da Antagnod in Valle d’Aosta a Montalbano Elicona in Siclia: al Kilimangiaro “Ci divertiremo un Mondo”, condotto da Camila Raznovich con Dario Vergassola, si entra nel vivo della emozionante sfida per l’elezione del “Borgo più bello d’Italia”. In gara anche Bovino, il Comune pugliese, in provincia di Foggia. Dalle “primarie”...
