Capocollo, stagionato di capra e birra di qualità. È successo all’Expo di Milano. Grande protagonista il capocollo di Martina Franca, scelto per rappresentare la Puglia in un particolare incontro a tre presso uno dei padiglioni di una nota azienda di birra artigianale italiana, là dove si incontrano il Decumano e il Cardo, nel pieno centro dell’esposizione...
Un tortino di orecchiette con bisque bianca di canocchie e scorfano su vellutata di yogurt e zucchine. Eccolo il piatto “impossibile”, quello del sindaco di Capurso Francesco Crudele che ha giocato sì in casa ma che, grazie a un prezioso lavoro di squadra con tanto di tocco femminile, preziosissimo in una cucina che si rispetti, lo ha portato sul gradino...
Posti a sedere: uno. Chef in cucina: uno. Addetto al tavolo: uno. E in effetti si tratta del ristorante più piccolo del mondo, un’idea tutta pugliese presentata al padiglione di Coldiretti Puglia presso l’Expo di Milano. Un piccolo cabinato che, allo stesso tempo, è un’installazione artistica e una performance esperienziale, presente nell’occasione...
In occasione dell’Esposizione Universale Expo 2015, Puglia in Rosé, la prima associazione dedicata ai vini rosati di Puglia, promuove e organizza l’iniziativa Puglia in Rosé@Expo in Città aderendo agli eventi di Expo in Città e al suo ricco cartellone di attività culturali che, sino ad ottobre, animerà strade, piazze e quartieri, dal centro alla...
Il fronte web continua a confermare l’appeal della Puglia per questa estate 2015. Dopo Summer Trend di google.com che in generale conferma la Puglia fra le mete più desiderate subito dopo la Grecia arriva adesso booking.com. “La Puglia mostra un positivo trend di prenotazioni con la migliore performance della penisola”, dichiara Andrea D’Amico, Regional...
Una festa dei sapori. Va agli archivi con un successo strepitoso la seconda edizione di “GNAM”, il Festival europeo del cibo di strada, svoltasi a Martina Franca e Matera. Numeri da record nelle due tappe, con un flusso di visitatori massiccio e costante per le intere giornate di programmazione. È un segnale che l’iniziativa organizzata dell’associazione...
