Il mosto cotto, a Foggia, è come il presepe, come l’albero da addobbare in ogni casa. Un Natale davvero foggiano non può prescindere da questo elemento che ritroviamo in moltissimi tipi di dolci. A cominciare dalle cartellate (qui la ricetta) che, secondo quanto riporta Alberto Mangano nella tradizione foggiana “simboleggiavano le lenzuola che coprono il Bambino...
Prima puntata martedì 1 dicembre del documentario che racconterà il MARTA e l’archeologia dell’area di Taranto su Sky Arte, il canale televisivo tematico italiano del gruppo Sky interamente dedicato all’arte, al design e alla cultura. Con un linguaggio contemporaneo e innovativo la storia di Taranto e del suo territorio viene raccontata attraverso i reperti...
Dopo il successo della serata dedicata al Veneto, il sito PugliaMonAmour.it e il Cantiere del Gusto hanno ripetuto a Bari l’esperienza de “La Puglia a Braccetto con…”, appuntamento mensile che a novembre ha coinvolto la Toscana. Il Caciocavallo Nobile, il Caciocavallo della Masseria (latte vaccino, caprino e pecorino) e il pecorino al fieno del Caseificio...
Dopo il successo del primo appuntamento “La Puglia a braccetto con…” che ha visto protagonisti i salumi pugliesi e i formaggi veneti abbinati ai vini di entrambe le regioni, continuano gli appuntamenti mensili di Puglia Mon Amour e del Cantiere del Gusto di Bari. Per la seconda serata giovedì 19 novembre in tavola ci saranno la Puglia e la Toscana....
“L’indagine Guarinello sostiene e rafforza l’immagine del vero prodotto italiano e dimostra che la legge Mongiello meglio conosciuta come salva olio made in Italy funziona perché dà a inquirenti e investigatori gli strumenti necessari per indagare contro chi danneggia l’economia di uno dei settori più importanti dell’agroalimentare italiano”. Lo dichiara...
Diffondere la cultura del mangiare buono e sano per portare i prodotti pugliesi tipici e genuini ovunque nel mondo. È l’ultimo progetto del grande attore pugliese Lino Banfi, che dopo centinaia di film e fiction è ancora un vulcano di idee e di proposte. E ne ha presentata proprio una di idea all’ultima giornata di “Panorama d’Italia”, evento itinerante...
