“Il film di Stefano Simone è molto bello, complimenti al giovane regista manfredoniano e al protagonista della storia, il nostro concittadino Peppe Zullo”. E’ questo il primo commento di Tommaso Lecce, sindaco di Orsara di Puglia, a margine dell’anteprima de “Il mio amico Peppe Zullo”, il docu-film dedicato alla storia del cuoco orsarese diventato simbolo...
È Es di Gianfranco Fino il miglior vino rosso d’Italia. A sancirlo, la classifica stilata da Gentleman che ogni anno incrocia le guide di Gambero Rosso, L’Espresso, Veronelli, Bibenda, Vitae, Daniele Cernilli e Luca Maroni, trasformando i simboli in voti centesimali e dando un nome, un volto ma soprattutto una territorialità al primo in classifica. Gianfranco...
Puglia Mon Amour.it e il Cantiere del Gusto continuano a portare a Bari le curiosità enogastronomiche e le chicche di piccoli produttori di tutta Italia. Quarta serata di degustazione e quarto sold out de “La Puglia a braccetto con” al Cantiere del Gusto di Bari. Questa volta ad accompagnare i salumi e i vini della nostra regione, i formaggi e vini della Basilicata. Durante...
“Il cliente deve capire ciò che sta mangiando. Deve saper riconoscere tutti i gusti che ha davanti a sé”. Pochi ingredienti, quelli giusti, che possono dare vita a un grande piatto. Pochi colori che bastano ad appagare gli occhi. E una combinazione equilibrata di sapori che stupisce il palato. Una filosofia di cucina, quella di Domenico Schingaro, già sous...
Il Ristorante-Casa Pashà diventa maggiorenne e decide di festeggiare dando una svolta clamorosa alla sua vita. Un trasloco non è mai facile. Soprattutto se lo si fa dopo 18 anni. Fatica, sacrifici e nostalgia. Ma anche tenacia e forza che solo il nuovo sa regalare. Il Pashà cambia pelle ma non anima. La tradizione pugliese, le materie prime eccellenti del territorio,...
Dopo il successo delle prime serate che hanno visto protagonisti alla fine del 2015 – registrando sempre un sorprendente e bellissimo sold out, segno di un grande interesse e curiosità da parte di una clientela attenta ai prodotti di qualità e di nicchia – i prodotti norcini e caseari e i vini di Veneto, Toscana e Trentino Alto Adige, tornano gli...
