L’Italia ha bisogno di innovare per tornare ad essere più competitiva nel panorama internazionale. E innovazione vuol dire anche selezionare le uve da tavola che meglio si inseriscono in una richiesta globale del mercato, lavorare per diminuire la frammentazione dell’offerta andando, così, a incentivare la GDO, grande distribuzione organizzata, a tornare a...
Fenomeno bollicine made in Italy: in Puglia si accendono i riflettori sullo spumante di qualità, tipologia di vino che vede l’Italia al secondo posto nella classifica mondiale delle esportazioni, dietro alla Francia. Sabato 2 dicembre 2017, presso il Grande Albergo delle Nazioni di Bari, si rinnova l’evento annuale dell’associazione culturale e di...
“Lo sblocco dell’iter per l’iscrizione delle aziende agrituristiche nell’albo regionale darà un nuovo impulso positivo a un settore in grande crescita”. È con queste parole che Raffaele Carrabba, presidente regionale di CIA Agricoltori Italiani, esprime la propria soddisfazione per l’approvazione, da parte della Regione Puglia,...
Dopo due anni di assenza dalle scene, Due Palme è pronta ad aprire nuovamente il sipario sul novello. E per farlo ha scelto di puntare sull’orgoglio del dialetto salentino. Beddu è il nome dato all’ultimo arrivato, il primo della vendemmia 2017, ed è stato presentato lunedì 30 ottobre. Oltre alla degustazione del novello, gli ospiti hanno potuto assaggiare...
Le nostre serate al Cantiere del gusto sono così. Ci si diverte, si scherza con gli amici, se ne fanno di nuovi ma soprattutto si fa cultura del cibo con l’obiettivo di far conoscere realtà artigianali, raccontare la loro storia e quella delle loro produzioni. È il caso di Ciccio Cafagna de La Puglia Segreta (Peschici, FG) che durante la serata de “La Puglia...
Un “Sole” 2018, massimo riconoscimento della Guida Oro I Vini di Veronelli, splende a Copertino (Lecce): “Le Braci” annata 2010, vino da uve Negroamaro, riceve il prestigioso premio, un tempo attribuito personalmente da Luigi Veronelli, indimenticato intellettuale, straordinario degustatore, fine esegeta di vini e cibi, editore, scrittore, giornalista, al...
