Giorgia Pecoraro ci ha inviato la sua ricetta degli gnocchetti con rape e vongole. Aspettiamo anche le tue ricette che saranno pubblicate nella sezione YouCook. Clicca qui per scoprire come partecipare. Ingredienti 300 gr. di rape 500 gr. di vongole 300 gr. di gnocchetti 4 cucchiai di olio extravergine di oliva uno spicchio di aglio vino bianco q.b. sale q.b. pepe...
Ingredienti 300 g olive nere pugliesi olio evo qualche spicchio d’aglio sale q.b. Lavate le olive e scolatele. Riscaldate l’olio in una padella e aggiungete le olive e l’aglio. Aggiustate di sale e fate cuocere per circa 20 minuti. Non mescolatele troppo energicamente per evitare di romperle. Esiste una versione più ricca che prevede l’aggiunta di pomodori...
“Dobbiamo imparare a valorizzare i nostri prodotti e credere nella nostra terra. Perché i prodotti della Daunia con i loro sapori e i loro profumi possano essere apprezzati anche fuori dei nostri confini nazionali”. L’appello di Gianfranco Vissani, chef di fama internazionale, è chiaro. Lo ha lanciato, affiancato da Sandro Romano, console A.I.G.S....
Ingredienti per 8-10 zeppole per l’impasto delle zeppole 3 uova 70 gr burro 40 gr zucchero la scorza grattugiata di 1 limone 250 ml acqua 150 gr farina 00 2 gr sale per la crema pasticcera 3 tuorli 25 gr farina o maizena vaniglia mezza bacca (o mezza bustina di vanillina) 75 g zucchero 250 ml latte per friggere e guarnire 8 amarene sciroppate olio di semi per...
Andy Luotto è un attore, conduttore televisivo e cuoco statunitense naturalizzato italiano. Andy cucina nei ristoranti più importanti, in tv, in occasione di rassegne gastronomiche famose e come cuoco a domicilio. Ha vinto diversi premi, ha aperto locali ed è riuscito a conquistare sempre più palati in Italia e nel mondo. E anche i nostri… ecco quindi che vi...
È stata inaugurata la quinta edizione dell’evento Puglia Wine and Land, appuntamento internazionale in programma sino al prossimo 20 marzo a Savelletri di Fasano (Brindisi), Masseria Torre Maizza e Masseria Torre Coccaro, organizzato dal Movimento Turismo del Vino Puglia, che vede incontrarsi in Puglia un gruppo di buyer internazionali provenienti da Cina, Danimarca,...
