Prendete una zampina, una lunga salsiccia di carne macinata mista tipica di Sammichele di Bari, attorcigliata a mo’ di spirale e infilzata in lunghi spiedini. Grigliatela. E affumicatela. Sì. Sul vostro barbecue di casa. E ora adagiatela con delicatezza su una fetta di pane di Altamura, anch’essa passata sul barbecue per qualche minuto. Regalate ora alla...
Si terrà ad Altamura dal 13 al 15 giugno la Festa del Pane. Un evento che, in un momento di acclarata crisi, può essere un esempio per il rilancio economico e lo sviluppo del territorio. Capofila di una lunga serie di organizzazioni e associazioni aderenti all’iniziativa il Parco Nazionale dell’Alta Murgia, che con la sottoscrizione di un protocollo d’intesa...
Le premesse c’erano già tutte. Dal numero dei partecipanti – oltre cento i pizzaioli – allo staff e alle giurie coinvolte, fino alle categorie in gara. I momenti di divertimento al 1° Campionato Nazionale di Pizza Italia non sono mancati. Una tre giorni che si è trasformata in una vera e propria festa per tutti gli associati dell’Associazione...
A tutto barbecue! Puglia Mon Amour cucinerà per voi sabato 7 giugno, dalle ore 17 alle 20, in occasione della giornata organizzata a Bari da Nicoletti Service, diventata ormai un appuntamento fisso per tanti baresi, e non solo, che vogliono imparare le tecniche della cottura più antica del mondo, il barbecue. Un’occasione di convivialità, confronto e scambio,...
Gao Hai contro Maria Cicorella. La Cina sfida la Puglia. Cavolo cinese e germogli di soia da una parte, scamorze e panzerotti dall’altra. Una sfida che non poteva non avere che un unico, solo, vero vincitore… il “made in Puglia”. In fatto di cibo, però, si sa, tutto il mondo è paese. E allora quella che si è svolta pochi giorni fa al Boscolo Luxury...
La Puglia sta superando la Toscana in fatto di attrattività turistica. Lo scrive l’autorevole quotidiano inglese Sunday Times. L’articolo esalta l’ascesa delle mete pugliesi nei primi tre mesi del 2014. “Un segreto ben custodito, con le sue acque turchesi, gli uliveti argentati e i paesaggi mozzafiato”. E il titolo dice tutto: “Why Puglia trumps...
