“Un messaggio forte di speranza, legalità e lavoro che parla a tutto il Paese e al Mezzogiorno”. Le parole di Massimo D’Alema, ex presidente del Consiglio, riecheggiano nel cortile della Dimora del Barone, l’albergo-masseria di Altamura confiscato alla mafia e affidato agli studenti dell’Istituto alberghiero Majorana di Bari. D’ora in poi saranno una...
Al via da oggi, 27 giugno, il programma delle iniziative del decimo dei venti weekend dell’edizione spring-summer 2014 di Itineramurgia, formula innovativa di valorizzazione e animazione del territorio a cura del Gruppo di Azione Locale (Gal) Terre di Murgia. Di seguito gli appuntamenti che si terranno ad Altamura. Da domani, venerdì 27 giugno, a domenica 29 giugno,...
Tre anni di studi, di impegni e di piccole e grandi azioni effettuate da 21 studenti delle superiori in nome della “Dieta Med-Italiana” (il loro brand) e in tema di promozione del regime alimentare e dello stile di vita più sano del mondo. Tre anni scolastici in hanno inventato la “tripla A” di agricoltura, alimentazione, ambiente, tre anni ricchi di emozioni...
La differenza tra un vino giovane e uno invecchiato, come si conserva, il colore dei tappi di sughero, l’abbinamento con i formaggi. E ancora come si preparano le orecchiette e il significato di km zero e agricoltura sostenibile. È stata una vera e propria lezione di antropologia del cibo, dell’identità italiana, e in particolare mediterranea, quella tenuta...
Ingredienti per 4 persone 200 gr. farina di grano 00 100 gr farina di grano arso 500 gr. cozze 300 gr. gamberi 200 gr. rucola 20 pomodorini ciliegini olio extravergine d’oliva sale pepe prezzemolo limone basilico peperoncino (facoltativo) 1 spicchio d’aglio cacioricotta o ricotta marzotica Mescolate la farina 00 e la farina di grano arso con acqua e sale. Una...
Per la prima volta in Italia una scuola gestirà un bene confiscato alla mafia. Si tratta della Dimora del Barone di Altamura. La scuola è l’Istituto alberghiero Majorana di Bari. Il ricavato andrà alla formazione degli studenti. Questa sera la cerimonia di inaugurazione Chiuso da oltre due anni, abbandonato così come era stato lasciato al momento del sequestro,...
