Laganari aromatizzati al vincotto con peperoni friggitelli, fagiolini e mentuccia accompagnati da una quenelle di ricotta, mandorle tostate e pere. Un duo di chef decisamente singolare, composto da Michele De Santis, sindaco di Cellamare, e Giuseppe Lovascio, sindaco di Conversano, ha sbaragliato i colleghi concorrenti in una sfida a colpi di mestoli, padelle e orecchiette...
Artigiani del gusto all’opera, ovvero un viaggio a lenta velocità attraverso ricette storiche e prodotti tipici: Martina Franca ospiterà dall’11 al 14 settembre un evento durante il quale sarà possibile assaggiare la migliore cucina di strada. E non sarà certo solo un mangiare un boccone «al volo», perché la prima edizione di GNAM! promette di diventare...
Grande attesa per il secondo blind tasting di Vino è Musica. La rassegna enogastronomica di Grottaglie (Ta), in programma il 31 luglio e il 1 agosto, offre per questa sua V edizione numerose novità tra le quali una giuria popolare d’eccezione come protagonista del secondo premio enologico Vino è Musica, che affiancherà una giuria tecnica di esperti. Le due...
Si è tenuta nel weekend a Santeramo, la sagra della carne arrosto. Tre serate che hanno coinvolto tutto il centro cittadino, con gli stand gastronomici, i punti ristoro e tanta musica. Nel piatto, magari nella versione tris, salsicce, involtini e zampine, oppure nel panino. Con le posate o direttamente con le mani. E’ la carne cotta alla brace, la protagonista...
A Gioia del Colle è andata in scena “Gioia, braci e gusti”. Una manifestazione dedicata ai prodotti tipici, mozzarella in testa, sulle cui possibilità di crescita si è discusso in un convegno. La mozzarella di Gioia del Colle, anzi la treccia della Murgia che, rinunciando ai troppo inflazionati titoli di mozzarella e fiordilatte, è in corsa per diventare...
Lunedì 28 Luglio dopo il successo di pubblico della stagione tarantina, un nuovo e appetitoso appuntamento con la rassegna cine-gastronomica Cinegusto targata Gustodivino, in collaborazione con la Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica. Anche questa volta sarà possibile rendersi protagonisti di un affascinante e magico percorso attraverso il cinema che...
