“Nei primi 6 mesi del 2014 – nonostante la grave crisi economica che sta interessando il comparto agricolo e tutte le problematiche causate dal maltempo e dalle calamità naturali – le esportazioni dell’agroalimentare pugliese sono aumentate notevolmente rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente; mentre sono passate da 841 milioni...
Un viaggio tra i prodotti regionali tipici della cucina di strada. Quello street food che porta gli artigiani del gusto all’opera, in strada, con i fornelli ambulanti e tanta voglia di condividere i loro prodotti con i passanti per un boccone al volo. Dall’11 al 14 settembre si sono ritrovati in Piazza Crispi, a Martina Franca, a GNAM!, un percorso di...
Una strategia digitale per il turismo è necessaria in un settore sempre più influenzato dall’impiego delle tecnologie. È quanto emerso nella Fiera del Levante di Bari nell’incontro “Il Turismo Digitale per la valorizzazione dei territori”, organizzato da Stati Generali dell’Innovazione (Sgi) e da Wister (Women for Intelligent and...
Si è conclusa ad ALMA la 17^ edizione del Corso Superiore di Pasticceria con la consegna dei diplomi ai 58 ragazzi provenienti da tutta Italia: 3 di loro provengono dalla Puglia. Il Corso Superiore di Pasticceria è un corso unico in Italia per chi vuole acquisire e perfezionare le nozioni fondamentali della pasticceria italiana con la guida e l’insegnamento di...
Bari centro della cultura enogastronomica e del made in Italy. È questo l’obiettivo della “Rete Antichi Sapori Eat Local” che il 27 settembre 2014 alle 10.30 presso il padiglione 129 della Fiera del Levante presenterà il progetto “Rete Antichi Sapori Consumo di Qualità” che oltre all’istituzione dell’Accademia di Cucina della Rete Antichi...
Ha preso il via questa mattina “Metti un weekend a Corato” che, fino a domani domenica 14 settembre metterà in un unico network i segreti e i sapori del Nord Barese. Stamattina sabato 13 settembre il “paniere” fatto di bontà ma anche di musica, di shopping e pure di conoscenza è iniziato con Shoppin’Art e proseguirà fino alle ore...
