I consumatori riconoscono nel ‘tipico’ un tratto distintivo e unico, apprezzano la territorialità e in particolare quella dei prodotti pugliesi di qualità che acquisiscono fortemente le loro caratteristiche dai territori di origine. Lo sostengono in una nota i responsabili dei Gruppi di azione locale (Gal) coinvolti nel progetto di cooperazione interterritoriale...
Una nuova base operativa nell’aeroporto di Bari, l’aggiunta di un airbus che collegherà lo scalo del capoluogo pugliese con quello di Roma-Fiumicino e l’attivazione di una rotta dall’aeroporto di Brindisi verso la capitale. Sono queste le novità della compagnia aerea Vueling, che ha annunciato l’apertura della settima base operativa...
Ingredienti per 2 persone 140 gr di cavatelli integrali 6 mazzancolle 120 gr di fave secche o congelate alloro una decina di pomodorini olio evo q.b. sale q.b. 1 spicchio d’aglio pepe bianco prezzemolo q.b. Preparazione Mettete le fave in ammollo per 12-24 ore. Scolatele e mettetele poi in una casseruola con l’alloro, versate l’acqua e fate cuocere...
Il colore è bianco avorio. Le striature gialle e rosse. Una pietra unica quella di Trani. Una pietra simbolo del sudore e dei sacrifici degli scavatori. Una pietra imponente che guarda il cielo, quella della Cattedrale di Trani, regina delle chiese di Puglia. Una pietra che forma il tempio del gusto e del vino, quello de Le Lampare al Fortino. È stato un percorso...
Da secoli, ogni quarta domenica di ottobre, a partire dal giovedì che la precede, Ortelle, si trasforma da piccolo comune del Sud Salento, in capitale del maiale, ospitando la Fiera di San Vito, una delle più antiche del Sud Italia, meta ogni anno di decine di migliaia di visitatori e turisti. Un appuntamento imperdibile per espositori, produttori ed estimatori...
Sarà dedicata al “Salento: una terra tra due mari” la puntata di Linea Verde Orizzonti, in onda su Rai1 sabato 25 ottobre alle 11. Il Sud della Puglia, il Salento, la porta d’oriente, terra di sole, agricoltura e forti tradizioni. Un territorio che negli ultimi anni attrae moltissimi turisti per le bellezze del posto, il mare, la storia, la musica...
