Niente pesticidi, ma metodi naturali per combattere il batterio della Xylella fastidiosa, che ha infestato 30mila ettari di oliveti nel Salento.
Ivano Gioffreda, olivicoltore Alezio nonché responsabile dell’Associazione Spazi popolari, ha spiazzato i guru dell’agronomia con una vecchia ricetta ereditata dai contadini di un tempo. Un po’ di rame, un pizzico di aglio, zolfo e calce e gli ulivi tornano verdeggianti come prima. Sembrerebbe quasi una pozione magica. Ma la cura funziona e ad Alezio – dove la Xylella ha fatto strage di ulivi – le piante malate sembrano guarite, a patto che si faccia la potatura nel periodo giusto. Piante che prima erano come queste, seccate, senza più linfa, a dimostrazione secondo l’intraprendente olivicoltore che il ritorno alle buone pratiche è la carta vincente, la strada giusta per fermare l’epidemia ed evitare l’abbattimento degli ulivi infetti.
