Ingredienti
500 g di fave bianche
200 g di gamberetti sgusciati
1 patata
1 spicchio d’aglio
pane raffermo
olio extravergine di oliva
sale
In acqua salata mettete a bollire le fave con la patata fino a raggiungere la consistenza di una purea. Rosolate i gamberetti con olio e aglio. Unite i gamberetti alla purea calda e aggiungete qualche cubetto di pane precedentemente fritto.
