Ingredienti per 4 persone
1 kg di fagiolini verdi
500 g di pomodori maturi
1 spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva
sale
Pulite e lessate i fagiolini al dente. In una padella fate imbiondire nell’olio l’aglio tritato (o intero) e aggiungete i pomodori lasciando cuocere per una decina di minuti.
Unite i fagiolini, regolate di sale e completate la cottura.
