Zone di produzione: Provincia di Lecce
Tipologie: Rosso; Rosato
Varietà di vitigni: Negroamaro (70%-100%); Malvasia Nera; Sangiovese
Gradazione alcolica: 11,5%
Caratteristiche
Vino da pasto tipico del Salento leccese.
All’esame visivo il Rosato si presenta rosa intenso con sfumature ramate, con un profumo intenso, fruttato, con sentori di melograno e lampone; al gusto è secco, caldo, quasi morbido, poco tannico e sapido, di corpo, equilibrato.
Il Matino Doc Rosso è di un bel rosso rubino con riflessi arancione se invecchiato, dal profumo vinoso e sapore asciutto e armonico.
